Orzechowo-czekoladowe batoniki – przepis na zdrową przekąskę

pyszny przepis na zdrowe batony orzechowo-czekoladowe

Cześć!

Od dłuższego czasu mam ogromny apetyt na słodycze. Staram się więc przygotowywać zdrowe słodkie posiłki, które zaspokoją mój wilczy apetyt. Naturalnie deserowe inspiracje czerpię z różnych źródeł, natomiast koniec końców i ta każdy przepis modyfikuję i przygotuję po swojemu.
Jestem miłośniczką orzechów i masła orzechowego. Dlatego dzisiaj przychodzę do Was z szybkim przepisem na orzechowo-czekoladowe batoniki. Jeśli również uwielbiasz smak orzeszków to zachęcam Cię do skorzystania z poniższego przepisu!

Orzechowo-czekoladowe batoniki

Zanim jednak przystąpisz do przygotowania batoników uważam, że warto abyś wiedziała co nieco na temat orzeszków, bo na temat czekolady informacje znajdziesz w artykule „Gorzka czekolada i kakao – zdrowotne działanie„.
Wiele słyszy się na temat orzeszków ziemnych jedni zachęcają do ich jedzenia drudzy wręcz przeciwnie. Orzechy ziemne, czyli popularne fistaszki, wyróżniają się swoimi właściwościami i wartościami odżywczymi na tle innych orzechów. Pochodzące z Brazylii arachidy mają najwięcej białka (aż 25,8 g/100 g) ze wszystkich orzechów. Posiadają także rekordową ilość witaminki B3. W dodatku są wartościowym źródłem tłuszczu (jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe), składników mineralnych takich jak: potas, magnez, mangan, miedź, żelazo cynk oraz błonnika, czyli samo zdrowie. Mimo wysokiej kaloryczność zalecane są w diecie, ponieważ zawierają same zdrowe substancje odżywcze. Spożywanie orzeszków poprawia pamięć i koncentrację.

UWAGA!
Zarówno orzeszki ziemne, jak i powstające z nich masło są bardzo silnymi alergenami pokarmowymi, które mogą wyrządzić wiele szkód w naszym organizmie, a nawet doprowadzić do zgonu. Także należy uważać na fistaszki, nie dla każdego są przeznaczone.

Orzechowo-czekoladowe batoniki – przepis

Do przygotowania pysznych orzechowo-czekoladowych batoników potrzebujemy (774g):

  • 400g masła orzechowego 100%,
  • 150g orzeszków ziemnych,
  • 4 łyżki miodu,
  • 100g gorzkiej czekolady,
  • 2 łyżki mąki kokosowej.
pyszny przepis na zdrowe batony orzechowo-czekoladowe - składniki potrzebne do wykonania przepisu
Orzechowo-czekoladowe batoniki – składniki

Orzechowo-czekoladowe batoniki – sposób przygotowania

Bez wątpienia sposób przygotowania orzechowo-czekoladowych batoników jest bardzo prosty i przyjemny.
Masło orzechowe rozgrzewamy na małym ogniu (około 1 minutkę) cały czas mieszając i stopniowo dodając trzy łyżki miodu. Następnie do uzyskanej masy dodajemy wcześniej drobno posiekane orzeszki oraz dwie łyżki mąki kokosowej. Naturalnie całość dokładnie mieszamy i przekładamy na blaszkę, tak aby uzyskana masa miała około 2 centymetry grubości.
Blaszkę z orzechową zawartością wkładamy na godzinkę do lodówki. Kolejno w kąpieli wodnej/na parze przygotowujemy polewę z gorzkiej czekolady i łyżki miodu. Po wyciągnięciu masy orzechowej z lodówki formujemy ją na dowolny kształt batoników. Mogą być to tradycyjne prostokątne kawałki lub tak jak w moim przypadku wycięte z foremek serduszka. Uzyskane batoniki polewamy polewą czekoladową (wierzch batoników możemy posypać orzeszkami, wiórkami kokosowymi, dodatkami według własnego uznania) i wkładamy do lodówki na kolejną godzinkę.

pyszny przepis na zdrowe batony orzechowo-czekoladowe - zdjęcie gotowego deseru
Orzechowo-czekoladowe batoniki – gotowy deser

Orzechowo-czekoladowe batoniki – wartość odżywcza

Ilość100 gJeden batonik (48 g)
Wartość energetyczna508 kcal244 kcal
Tłuszcze35,6 g17 g
Węglowodany23,8 g11,4 g
Kwasy nasycone10,2 g4,9 g
Białko18,7 g8,9 g
Błonnik9,2 g4,4 g
Orzechowo-czekoladowe batoniki – tabela wartości odżywczych

Na zakończenie dodam, że uważam, iż warto poświęcić chwilkę czasu na przygotowanie własnych, szybkich fit deserków i mieć świadomość tego co spożywamy. Mam nadzieję, że orzechowo-czekoladowe batoniki będą cieszyć wasze podniebienie tak samo jak moje. W komentarzach, jak i na facebooku oraz instagramie czekam na wasze relacje i opinie. Dajcie znaka czy orzechowo-czekoladowe batoniki skradły Wasze kubki smakowe.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *